Sinar Surya: Laris Manis! Ikan Bakar Padang Tendaan Rp33 Ribu di Benhil

Jakarta -

Kuliner khas Padang selalu diminati banyak orang. Salah satunya ada di kawasan Benhil dimana penjual ikan bakar khas Padang ini laris manis saat jam makan siang.

Kawasan Bendungan Hilir (Benhil) di Jakarta Pusat memang dikenal sebagai sentra restoran Padang populer. Ada banyak tempat makan khas Padang yang bisa ditemui, mulai dari warung tenda kaki lima hingga skala restoran.

Salah satunya Sinar Surya yang berada di dekat area Pasar Benhil. Gerobak sederhananya selalu ramai dikunjungi saat jam makan siang.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Spesialis Penyaji Ikan Bakar

Ikan Bakar Sinar Surya di Benhil Foto: Yenny Mustika/detikcom

Sinar Surya merupakan warung tenda kaki lima yang menawarkan ikan bakar sebagai menu andalan. Pada spanduknya disebutkan jenis ikan apa saja yang dijual oleh Ibu Kartini, sang penjual.

"Menunya ikan bakar di sini, ada beberapa jenis ikan. Kalau datang pagi, masih dapat kerapu. Tapi kalau sudah agak siang, paling hanya nila saja, gurame juga ada kalau mau porsi besar," ujar Kartini kepada detikFood (16/9/2026).

Warung gerobak yang sudah berjualan sejak 2000-an ini mempertahankan 1 menu andalan sejak dulu. Setiap harinya selalu laris dan banyak pesanan.

Ikan Kerapu Paling Laku

Menurut Kartini, ikan yang paling laku terjual adalah ikan kerapu. Ikan laut ini terkenal dengan dagingnya yang tebal dan rasa gurih lebih nendang.

Sayangnya, detikFood tidak mendapatkan ikan kerapu. Meski begitu, sajian ikan nila dan gurame juga tak kalah favorit. Apalagi ikan nila juga porsinya tidak begitu besar, jadi pas untuk makan per orangan.

Kartini juga menjelaskan kalau ada pilihan ikan bawal air tawar dan laut. “Bawal juga ada, tapi kalau hari-hari biasa cuma yang air tawar saja. Kita ada menu ikan bawal laut kalau Ramadan,” ujarnya.

Seporsi Ikan Nila Bakar Rp 33 Ribu

Ikan Bakar Sinar Surya di Benhil Foto: Yenny Mustika/detikcom

Akhirnya, kami membeli seporsi ikan nila bakar lengkap dengan nasi putih, sambal ijo, dan lalapan. Jika masih pagi, Kartini menjelaskan kalau ada urap sayur sebagai pendampingnya.

“Kalau datangnya agak pagi, kita nggak pakai lalapan selada gini. Tapi seporsinya kita tambahin urap sayur, jadi nggak cuma sambel ijo aja,” jelas Kartini.

Menyoal ikan bakar, sudah pasti yang ditawarkan adalah bumbu khas Padang. Bumbunya berempah dan berwarna kemerahan.

Ikan Bakar Sinar Surya di Benhil Foto: Yenny Mustika/detikcom

“Di sini semuanya bumbu Padang, jadi kemerahan gitu. Bedanya sama yang lain, bumbu khas Padang itu dicampur rempah-rempah, cabe, sama santan. Makanya ada aroma gurih kelapa pas dimakan,” ungkap Kartini.

Saat detikFood cicip, ikan nila bakar itu masih terasa lembut dagingnya. Tidak ada aroma amis sama sekali, bumbunya juga dilumuri ke seluruh permukaan.

Namun, menurut kami rasa bumbu rempahnya tak begitu pekat. Kurang meresap ke sela-sela daging ikannya. Aroma smokey-nya cukup kuat, apalagi pada proses pembakaran menggunakan arang batok kelapa.

Sajian ini masih tetap dinikmati dengan lahap. Sambal ijo yang dicampur teri renyah menambah kenikmatannya.

Ikan Bakar Sinar Surya di Benhil Foto: Yenny Mustika/detikcom

Selain ikan bakar, ternyata sekarang Kartini juga menawarkan menu ayam bakar. Namun, porsinya tidak sebanyak ikan. Ayam bakarnya juga dilumuri bumbu bakar khas Padang.

Menurut kami, seporsi paket ayam bakar (Rp 23.000) ini justru terasa lebih nikmat. Daging ayamnya empuk meskipun bagian dada. Rasa bumbunya juga lebih pekat dan gurih, mungkin karena daging ayam ini diungkep bumbu kuning terlebih dahulu.

Kedua menu ini cocok dinikmati untuk makan siang. Harganya juga cukup terjangkau. Namun, kalau ingin menu yang lengkap bisa datang sekitar pukul 09.00, ya!

Halaman 2 dari 2

Simak Video "Tanpa Duri! Makan Ikan Bakar Anti Ribet"
[Gambas:Video 20detik] (yms/yms)