Jakarta -
Di kawasan Wijaya ada sebuah kafe baru buka. Tempatnya nyaman, menawarkan racikan matcha hingga kopi dengan pilihan pastry komplet dan bisa duduk bersantai di tatami.
Kawasan Wijaya hingga Dharmawangsa menjadi salah satu area populer untuk hangout. Tak heran jika pertumbuhan kafe dan tempat makan di kawasan ini begitu pesat.
Salah satunya tercermin lewat kehadiran kafe baru bernama NON by KKDC. Kafe ini memiliki konsep yang berbeda dengan kafe-kafe di sekitarnya.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Pencahayaan imersif yang didesain secara khusus untuk menemani waktu minum kopi dan menikmati pastry di sini bikin makin spesial. Menunya cukup beragam, mulai dari matcha, kopi, hingga pelengkap seperti financier dan madeline.
| Detail Informasi | |
| Nama Tempat Makan | NON by KKDC |
| Alamat | Jalan Wijaya Ix No.32, Melawai, Jakarta Selatan |
| non_by_kkdc | |
| Jam Operasional | Senin - Minggu, 06.00 - 22.00 WIB |
| Estimasi Harga | Rp25.000 - Rp60.000 |
| Tipe Kuliner | Kafe dan Pastry |
| Fasilitas |
|
NON by KKDC memadukan konsep antara kafe dengan galeri imersif. Foto: Diah Afrilian/detikcom
Konsep Kafe Mirip Gallery
Masuk ke dalam NON by KKDC suasananya berbeda jauh dengan kafe kebanyakan. Areanya tak terlalu padat dengan kursi dan meja, tetapi diatur untuk tetap memberikan jarak yang nyaman antara meja pelanggan.
Namun jangan membayangkan tempat ini punya pencahayaan estetik yang terang seperti kafe lainnya. NON by KKDC memadukan kafe sekaligus dengan galeri light imersif.
Hal ini lantaran NON by KKDC didirikan oleh sebuah perusahaan pencahayaan asal Korea Selatan. Kafe ini menjadi salah satu project dari KKDC yang berada persis di lantai dua kafenya.
Tersedia Kursi Nyaman hingga Tatami
NON by KKDC menawarkan berbagai tempat duduk. Pelanggan bisa memilih tempat yang diinginkan untuk menikmati pengalaman bersantai di NON by KKDC.
Pertama, ada tempat duduk di sekitar jendela yang menawarkan pemandangan pepohonon rindang. Kemudian ada tempat duduk di area tengah yang menjadi pilihan beberapa pelanggan untuk work from cafe (WFC) maupun berkumpul bersama rombongan.
Selain itu tersedia juga area tatami. Pada area ini, pengunjung bisa duduk bersantai di atas lantai dengan sandaran ala Jepang, cocok untuk WFC maupun sekadar menghabiskan waktu dengan menyeruput minuman segar.
Pilihan minuman menyegarkannya tersedia mulai dari kopi dan nonkopi. Foto: Diah Afrilian/detikcom
Racikan Minuman Menyegarkan
Keunikan lain dari NON by KKDC ialah area pemesanan kopi dan pastry yang dipisah. Bahkan transaksinya juga berada pada kasir yang berbeda.
Saat mengunjungi NON by KKDC, tim detikFood memesan dua minuman unggulan mereka. Ada Matcha Latte Madam seharga Rp49 ribu serta NON Blanc, racikan mont blanc khas NON by KKDC yang dibanderol Rp47 ribu.
Menu Matcha Latte Madam menyajikan racikan matcha premium berlapis. Di bagian atasnya ada vanilla cream yang menambah teksture creamy untuk matchanya sendiri.
Saat diseruput, trcecap rasa manis yang tipis, dengan racikan matcha yang ditambahkan sea salt sehingga rasa umaminya lebih dominan. Karakter matcha di sini tergolong menengah, tidak terlalu kuat maupun sangat tipis, cocok untuk penikmat matcha awam.
Sementara untuk mont blanc punya aroma citrusy yang kuat. Tercecap rasa campuran mirip sirup peach pada racikan kopinya yang unik, justru membuat lapisan kopi di bawah sweet creamnya manis seimbang dengan tetap karakter citrusy yang kuat.
Pilihan pastrynya juga tak kalah menggugah selera. Foto: Diah Afrilian/detikcom
Pilihan Pastry Berkualitas Premium
NON by KKDC memiliki dapur pastry sendiri pada area sudut kafe. Beberapa pastry mencuri perhatian, seperti Original Salt Bread, Blue Cheese Financier, dan Earl Grey Madeline. Harganya mulai dari Rp25 ribu - Rp38 ribu per buah.
Original Salt Bread di sini punya karakter yang seimbang antara asin gurih dan manis khas rotinya. Tekstur salt breadnya cukup renyah di bagian luar dengan bagian dalam yang chewy dan stretchy.
Sementara untuk financier memliki karakter yang padat, empuk, dan tetap lembap. Penambahan topping blue cheese jadi poin unik. Aroma kejunya kuat, tetapi rasanya cenderung manis jika dibandingkan dengan rasa blue cheese yang asli.
Bagi pencinta madeline, varian madeline di sini juga sayang dilewatkan. Ada banyak jenis yang ditawarkan, sementara tim detikFood tertarik dengan Earl Grey Madeline.
Aroma teh earl grey tercium harum menyeruak. Baik pada adonan madeline maupun cokelat putih sebagai lapisannya diberi ekstrak earl grey yang membuat rasanya begitu jelas.
Madelinenya juga tak kering. Teksturnya padat dengan bagian dalam adonan yang lembap. Sebab memiliki rasa manis dari earl grey dan lapisan cokelat putihnya, madeline ini cocok untuk dinikmati untuk tema menyeruput mont blanc maupun americano.
Ingin tempat makan atau produk Anda direview oleh detikFood? Kirim email ke [email protected].
Halaman 2 dari 2
Simak Video "Bikin Kalap! Tempat Makan Murah di Gading Serpong yang Punya Aneka Sayur Enak"
[Gambas:Video 20detik]
(dfl/adr)