Jakarta -
Situs Lonely Planet merekomendasikan lima kuliner Indonesia yang wajib dicicipi wisatawan. Dari nasi goreng, babi guling hingga rendang, ini daftarnya!
Kuliner Indonesia memiliki ragam rasa yang berbeda di setiap daerah. Keunikan bumbu, rempah, hingga proses masaknya bikin hidangan Nusantara menarik perhatian wisatawan dunia.
Situs traveling global Lonely Planet (05/10/2026), memasukkan sejumlah makanan dan minuman Indonesia sebagai sajian yang patut dicoba.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Pilihannya tak hanya makanan populer seperti nasi goreng dan sate, tetapi juga babi guling hingga cendol.
Berikut lima kuliner Indonesia yang direkomendasikan Lonely Planet, menarik untuk dicoba.
1. Nasi Goreng
Nasi Goreng Legendaris Jakarta Foto: Site Culinary/Google Photos
Situs Lonely Planet menempatkan nasi goreng sebagai salah satu hidangan yang patut dicoba untuk memulai perjalanan kuliner di Indonesia.
Nasi goreng ayam disebut sebagai menu yang mudah ditemukan dengan beragam variasi di setiap daerah. Versi klasiknya menggunakan kecap manis, cabai, dan aneka bumbu, kemudian dilengkapi telur goreng serta kerupuk udang berukuran besar.
Selain nasi goreng, ada pula mie goreng yang tak kalah populer. Keduanya dikenal sebagai makanan kaki lima dengan harga relatif terjangkau dan banyak dijajakan di berbagai daerah.
2. Sate
Makanan kaki lima lainnya yang direkomendasikan adalah sate. Sajian ini berkembang dari makanan sederhana menjadi salah satu kuliner Indonesia yang dikenal hingga mancanegara.
Versi yang disoroti Lonely Planet berupa potongan kecil daging ayam yang ditusuk kemudian dipanggang di atas bara arang. Sate biasanya disantap dengan saus kacang kental bercita rasa manis dan gurih.
Tak hanya ayam, banyak pedagang juga menawarkan sate dari daging kambing hingga sapi. Hidangan ini disebut sebagai salah satu makanan favorit Presiden AS Barack Obama saat kecil, yang pernah tinggal di Indonesia.
3. Babi Guling
Babi guling Foto: Instagram/Babi Guling Pak Malen
Babi guling disebut sebagai salah satu kuliner yang identik dengan Bali. Hidangan ini dibuat menggunakan babi yang diberi campuran bawang putih, serai, bawang merah, dan cabai sebelum dipanggang perlahan selama berjam-jam.
Hasilnya berupa daging yang empuk dengan bagian kulit berwarna gelap dan renyah setelah dibumbui kunyit. Babi guling umumnya disajikan bersama nasi putih, sayuran, serta sambal pedas.
Situs Lonely Planet menyebut proses pembuatannya membutuhkan waktu panjang sehingga di beberapa restoran, biasanya pengunjung wajib melakukan pemesanan sehari sebelumnya.
4. Rendang
Masuk ke dalam daftar makanan terenak di dunia versi CNN, rendang khas Minang menjadi hidangan Indonesia yang direkomendasikan Lonely Planet.
Daging sapi dimasak perlahan menggunakan santan dan beragam rempah sampai cairannya menyusut dan bumbu berubah menjadi pekat serta berwarna gelap.
Teknik memasak rendang membutuhkan waktu dan ketelatenan untuk menghasilkan cita rasa yang kuat. Versi rendang kering bahkan dapat membuat daging bertahan lebih lama.
Popularitasnya juga meluas ke berbagai negara seperti Malaysia, Singapura, hingga Belanda. Rendang dapat ditemukan di rumah makan sederhana di Jakarta hingga restoran kelas atas di luar negeri.
5. Cendol
Sama Segarnya! Ini Dia 7 Minuman Kembaran Cendol di Negara ASEAN Foto: Getty Images/Adisak Mitrprayoon
Tak hanya makanan, Lonely Planet turut merekomendasikan cendol sebagai minuman manis khas Indonesia yang menyegarkan. Awalnya cendol sempat menjadi sengketa karena diperebutkan Malaysia dan Singapura, tapi sejumlah penelitian dan catatan sejarah memastikan bahwa cendol berasal dari Pulau Jawa.
Sajian ini memadukan santan, sirup gula aren, es serut, serta cendol hijau berbahan tepung beras. Di sejumlah daerah, racikannya juga dapat ditambahkan aneka buah segar, mulai dari nanas dan nangka hingga durian.
Kombinasi warna serta isiannya membuat cendol menarik secara visual sekaligus memiliki rasa manis dan segar. Minuman ini bisa menjadi alternatif hidangan penutup setelah menikmati berbagai makanan berempah di Indonesia.
Halaman 2 dari 2
Simak Video "Nasi Gila Langganan Raisa Andriana di Jaksel"
[Gambas:Video 20detik]
(sob/adr)