Jakarta -
Banyak restoran dengan menu olahan bebek di Jakarta. Pilihannya mulai dari bebek goreng, bebek timbungan, hingga bebek bumbu khas Bali.
Olahan bebek punya banyak penggemar karena dagingnya gurih dan kaya rempah. Di Jakarta, ada banyak restoran yang menawarkan menu bebek dengan racikan khas.
Mulai dari bebek goreng, bebek bakar, hingga bebek yang dimasak dalam bambu bisa kamu cicipi. Masing-masing punya cita rasa dan sambal andalan yang menggugah selera.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Dari yang tersembunyi di gang hingga berada di pusat kota, semuanya punya menu andalan. Berikut rekomendasi restoran bebek yang layak dicoba di Jakarta:
1. Bebek Perdikan
Bebek Perdikan: Gurih Empuk Bebek Goreng di Restoran Hidden Gems dalam Gang Sempit Foto: detikcom/Riska Fitria
Bebek Perdikan di Setiabudi menawarkan suasana rumah Jawa yang asri meski tersembunyi di dalam gang sempit. Area makannya dipenuhi tanaman hijau, cocok untuk makan bersama keluarga.
Menu andalannya Bebek Goreng Perdikan seharga Rp 42.000 per porsi, lengkap dengan nasi, sambal korek, dan lalapan. Selain itu tersedia sate bebek, soto bebek, hingga lumpia bebek.
Bebek gorengnya bertekstur empuk dan juicy dengan bumbu gurih yang meresap hingga ke dalam daging. Kremesan bawang putih dan sambal korek pedas membuat rasanya semakin nikmat
2. Bebek Klungkung
Menu makanan di restoran Bebek Klungkung, cabang One Satrio. Foto: detikFood
Bebek Klungkung di One Satrio mengusung konsep Indonesian Soulfood dengan sentuhan cita rasa Bali. Restorannya modern dan nyaman, cocok untuk makan siang maupun makan malam.
Menu andalannya Bebek Crispy Klungkung dibanderol Rp 154.000 per set. Seporsi berisi setengah ekor bebek, nasi, urap, lalapan, dan tiga sambal khas Bali.
Bebek afkirnya bertekstur padat, tetapi tetap empuk dan juicy tanpa aroma prengus. Kulitnya renyah, berpadu gurih dengan sambal matah, sambal embe, dan sambal terasi.
3. Bali Timbungan
Bali Timbungan Foto: (dok. Istimewa)
Bali Timbungan di Sarinah mengusung konsep Balinese Heritage Cuisine dengan nuansa modern dan elegan. Restoran asal Bali ini cocok untuk menikmati bebek premium di pusat Jakarta.
Menu andalannya Bebek Timbungan dimasak lebih dari 12 jam dalam bambu dengan bumbu khas Bali. Rasa bebeknya gurih, rempahnya meresap, dan teksturnya empuk serta juicy.
Aroma bambu memberi sentuhan khas Bali yang membuat hidangannya makin istimewa. ersedia juga Bebek Goreng Luwus dan Bebek Bakar Luwus dengan harga sekitar Rp 86.000-Rp 200.000.
4. Seroendeng!
Di kawasan Senopati, Jakarta Selatan ada juga restoran bebek yang patut dicoba. Bernama Seroendeng! yang mengandalkan hidangan rumahan dengan menu bebek.
Menu favoritnya Nasi Bebek 1/4 yang dibanderol sekitar Rp 58.000 per porsi. Seporsinya berisi bebek goreng, urap, teri, sambal, dan pilihan nasi putih atau nasi hijau.
Daging bebeknya empuk dengan bumbu gurih yang meresap hingga ke dalam. Taburan serundeng renyah dan sambal pedas membuat cita rasanya makin nikmat.
5. Bebek Malio
Bebek Malio di Jakarta Selatan terkenal dengan menu bebek goreng berbumbu hijau yang jadi favorit banyak pelanggan. Restorannya mengusung konsep makan santai.
Menu andalannya Bebek Goreng Bumbu Ijo dibanderol mulai sekitar Rp 40.000-an per porsi. Ada juga Paket Bebek Sultan Khas Bali seharga sekitar Rp 70.000-an.
Seporsinya berisi nasi daun jeruk, bebek, urap, kangkung crispy, dan dua sambal. Daging bebeknya empuk, bumbunya meresap, dan sambal ijo juga sambal matahnya pedas segar.
Halaman 2 dari 3
Simak Video "Makanan Favorit Nagita Slavina: Aku Suka Banget Mie"
[Gambas:Video 20detik]
(raf/adr)