Jakarta -
Home brewer juga bisa menikmati kopi enak di rumah tanpa ribet. Ada beberapa alat manual brew yang bisa jadi investasi untuk kopi enak di rumah.
Menyeduh kopi sendiri di rumah kini semakin mudah dilakukan. Beragam alat tersedia dengan cara penggunaan dan karakter seduhan yang berbeda.
Bagi pencinta kopi, proses menyeduh juga bisa menjadi kegiatan menyenangkan. Setiap alat menawarkan pengalaman dan hasil akhir yang tidak selalu sama.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Pemilihan alat bisa disesuaikan dengan selera serta kebiasaan minum kopi. Ada yang menghasilkan kopi ringan, tetapi ada pula yang lebih pekat dan berbody.
Berikut ini 5 rekomendasi alat manual brew untuk barista rumahan:
Seduhan dari flat drip umumnya terasa clean dan seimbang. Foto: Getty Images/iStockphoto/hsyncoban
1. Flat Drip
Flat drip merupakan alat seduh manual dengan dasar berbentuk datar. Desain ini membuat air lebih merata saat melewati bubuk kopi.
Bentuk dasarnya berbeda dari dripper berbentuk kerucut seperti V60. Karena alirannya cenderung lebih stabil, alat ini cukup ramah bagi pemula.
Seduhan dari flat drip umumnya terasa clean dan seimbang. Alat ini cocok untuk menikmati kopi dengan karakter rasa yang tetap jelas.
2. V60
V60 menjadi salah satu alat manual brew yang populer di kalangan pencinta kopi. Bentuk kerucut dan lubang besar membuat teknik menyeduh sangat berpengaruh.
Air perlu dituangkan secara perlahan dan terkontrol ke atas bubuk kopi. Proses blooming juga biasanya dilakukan untuk membantu mengeluarkan gas dari kopi.
Hasil seduh V60 cenderung clean dengan aroma yang lebih menonjol. Metode ini cocok untuk mengeksplorasi kopi dengan karakter fruity atau floral.
3. Vietnam Drip
Vietnam drip atau phin merupakan alat seduh kopi khas Vietnam. Alat ini menggunakan filter logam yang memungkinkan minyak kopi ikut masuk ke cangkir.
Cara menggunakannya cukup sederhana dan tidak membutuhkan teknik menuang rumit. Bubuk kopi dimasukkan ke dalam phin, lalu air panas dituangkan di atasnya.
Air kemudian menetes perlahan hingga menghasilkan kopi yang pekat. Vietnam drip juga populer disajikan bersama susu kental manis.
Alat ini cocok untuk membuat kopi strong dan minuman ala kafe di rumah. Foto: Getty Images/Yume-Tabi
4. Moka Pot
Moka pot merupakan alat seduh kopi yang digunakan di atas kompor. Alat ini memanfaatkan tekanan dari air panas untuk melewati bubuk kopi.
Kopi yang dihasilkan memiliki rasa pekat dan intens. Meski sering dibandingkan dengan espresso, moka pot sebenarnya bukan mesin espresso.
Kopi dari moka pot dapat diminum langsung atau dicampur susu. Alat ini cocok untuk membuat kopi strong dan minuman ala kafe di rumah.
5. French Press
French press menggunakan metode seduh rendam atau full immersion. Bubuk kopi direndam langsung dalam air panas sebelum dipisahkan menggunakan plunger.
Alat ini menggunakan filter logam sehingga minyak alami kopi tetap terbawa. Hasilnya memiliki body tebal dengan tekstur yang lebih kaya.
French press juga termasuk alat yang mudah digunakan oleh pemula. Pengguna hanya perlu memperhatikan takaran kopi, air, ukuran gilingan kopi, dan waktu seduh.
Halaman 2 dari 2
Simak Video "Rasakan Kreasi Menu di Dunia Wonderland ala Mie Sedaap Ini!"
[Gambas:Video 20detik]
(dfl/adr)